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夏季吃冷食拉肚子，是得了“冰箱性腸胃炎”嗎？
夏季貪涼！稍不注意就拉肚，是不是得了冰箱性腸胃炎?
那關于這個問題，我的看法是"她這種情況應該是吃 了冰箱內生冷的食物造成急性腸胃炎，而"冰箱性"腸胃炎只是老百姓的說法，在醫學上并無此病種。
在回答這個問題之前，我想，我們有必要先來了解下"存放在冰箱里的食物，是如何引起腸胃 炎的?
隨著天氣越來越熱，不少人都習慣把冰箱視作消毒箱"，甚至是食品的"保險箱"，于是在冰箱中長期儲存大量食物，又不定期清潔冰箱。殊不知，食物在冰箱中保存的時間過久，各類細菌尤其是大腸桿菌就會在濕冷的環境中滋生。取出食物即食，細菌就會入侵腸胃引發所謂的"冰箱性腸胃炎。
食物在冰箱待太久，對腸胃的傷害是"雙重"的!
在冰箱內儲存太長時間的食物對腸胃造成的傷害是雙重的。
第一∶過冷的食物對腸道產生刺激，由于冰箱冷藏室中的食品溫度一般只有2℃C到8℃C，冷食一下子進入胃里，只有幾攝氏度的食物跟三十六七攝氏度的胃內環境想比，刺激性太大。 這種過冷的刺激，容易引起胃粘膜毛細血管過迅速痙攣收縮，造成胃粘膜短暫的嚴重缺血，降低了胃內殺菌和免疫力，干擾腸胃的正常蠕動，導致消化功能失調，造成功能性消化不良。久而久之，嚴重的還可能誘發腸易激綜合征。
第二∶食物在冰箱保存的時間過久，各類細菌尤其是大腸桿菌就會在濕冷的環境中滋生。取出食物即食用，細菌就會入侵腸胃，造成腸道感染。
正所謂"病從口入"，雖然炎熱，但吃冷飲也要節制。那么，預防夏季急性腸胃炎，平時需要注意些什么呢?
不宜追求過冷過涼的食物。
（1）儲存在冰箱內的瓜果飲料要在室溫下放置—段時間再吃，同時也要注意適量，避免刺激腸胃。
（2）生熟食物用塑料袋加以封裝后再放入冰箱儲存，防止互相污染。
（3）養成定期為冰箱除霜和清潔的習慣。如果-旦因飲食不當出現處疼痛時，建議用熱水袋熱敷腹部，癥狀得到緩解后，立即就醫。
（4）冰箱中保存冷藏食物要注意把溫度控制在 4℃以下，時間最好不要超過24小時。再次食用時一定要加熱，一般超過70℃C以上，細菌才能被殺滅，所以必須把菜肴燒熟燒透后再吃。
雖然夏季，冰冷的食物能夠帶來短暫的舒適感，起到一定的祛暑降溫作用。 但千萬不能吃得過多、過快，特別是自制力差的孩子和身體虛弱的老人。不僅不利于腸道健康，還容易引發胃腸道疾病。
好了，今天的回答就到這里，如果你身邊也有親友為這個問題疑惑，歡迎你轉發給他們，共同學習。
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